No décimo primeiro mês de mandato do presidente Lula, dados do IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo), divulgados pelo IBGE nesta semana, revelam quedas nos preços de cortes populares de carne durante seu governo.
A picanha acumula uma redução de 13,06%, enquanto a alcatra e a costela caíram 11,75% e 12,53%, respectivamente. Contrapondo essa tendência, a cerveja registrou aumento de 5,15%.
O índice de inflação geral em novembro foi de 0,28%, com destaque para o grupo "alimentação no domicílio", que subiu 0,75%, atribuído em grande parte às condições climáticas adversas, embora haja ceticismo sobre mudanças climáticas para alguns.
No acumulado do ano, a inflação geral atingiu 4,04%, enquanto a alimentação no domicílio apresentou queda de 1,83% no mesmo período.
Durante sua campanha, o presidente Lula prometeu a volta dos churrascos com picanha e cerveja, evocando tempos de preços mais acessíveis durante seus primeiros mandatos. Essa estratégia gerou desconforto no então presidente Jair Bolsonaro, que classificou a promessa como "conversa mole", afirmando que "não tem filé mignon pra todo mundo".
De maneira irônica, o preço médio do filé mignon caiu 10,79% sob a administração de Lula, conforme indicado pelo IPCA. A redução nos preços da carne vermelha, que caiu 9,87% desde janeiro, pode ser destacada como uma conquista para o governo, que argumenta que tornou mais acessível o churrasco prometido aos trabalhadores, desde que moderem no consumo de cerveja.
A carne já está mais barata
Preço tem maior queda em 15 meses e picanha foi a que mais teve queda de preço. Na campanha eleitoral, presidente Lula disse que o povo tinha direito a churrasco e cerveja.
Em meio às notícias preocupantes, o governo colheu uma boa nova na última sexta-feira, 10. Os preços das carnes caíram 1,22% em fevereiro no Brasil, segundo dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). É a maior baixa desses produtos no Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) desde novembro de 2021.
A nova queda no preço da carne é a mais intensa em 15 meses, o equivalente a mais de um ano. Em novembro de 2021, as carnes haviam recuado 1,38%. Na campanha eleitoral, Lula disse que o povo tinha direito a tomar sua cervejinha e comer uma picanha em churrasco no final de semana.
A queda de 2,63% é a maior para a picanha desde fevereiro de 2022. À época, os preços do produto haviam recuado 3,75%.
Gerente da pesquisa do IPCA no IBGE, Pedro Kislanov lembrou que os preços já vinham em uma trajetória de trégua após fortes altas durante a pandemia da Covid. Ele avalia que a baixa dos preços pode ter sido intensificada pelo impacto inicial do embargo às exportações brasileiras para a China. A suspensão teria resultado em um aumento da oferta no mercado interno.
Os embarques para o país asiático foram paralisados a partir de 23 de fevereiro. A medida veio após a confirmação de um caso de mal da vaca louca no Pará. “As carnes já vinham tendo uma redução, e nesse mês foi mais pronunciada. Por isso, acho que tenha efeito da redução das exportações”, disse Kislanov.
A economista Luciana Rabelo, do Itaú Unibanco, faz avaliação semelhante. “Pode ter tido algum impacto [do embargo], mas é uma inflação que já vinha desacelerando”, afirmou. O Ministério da Agricultura confirmou neste mês que o caso de vaca louca no Pará foi atípico, mais comum em bovinos mais velhos e sem riscos para a cadeia produtiva e consumidores.
O IPCA é o índice oficial de inflação do país. Em termos gerais, acelerou para 0,84% em fevereiro com a pressão dos reajustes de educação no começo do ano letivo. A alta do IPCA havia sido de 0,53% em janeiro. •
Churrasco mais em conta: até o preço do filé-mignon caiu, além da picanha, contrafilé, costela
Legumes, tubérculos e raízes também ficaram mais baratos no mês marcado pela alta da educação.
O churrasco do fim de semana está garantido. As carnes ficaram mais em conta em fevereiro, conforme mostrou o IBGE nesta sexta-feira ao divulgar o Índice Nacional de Preços ao Consumidor (IPCA), que ficou em 0,84% no mês.
As carnes em geral ficaram 1,22% mais baratas, mas a picanha (-2,63%), a alcatra (-2,50%), o filé-mignon (-1,77%) e a costela (-2,28%) foram os cortes nobres que ficaram mais baratos no mês passado.
Segundo gerente da pesquisa, Pedro Kislanov, já ocorreu uma redução nos preços das carnes em janeiro, que foi mais pronunciado e generalizado em fevereiro. Isso pode ter sido reflexo do maior volume de oferta devido à suspensão da exportação de carne para a China após a descoberta de um caso de “vaca louca” no final do mês.
O mercado de carnes tem tido uma maior oferta tanto de carne bovina quanto de frango. Isso teve um efeito mais forte no frango nos meses anteriores e agora teve um efeito maior nas carnes - explicou Kislanov.
O preço do produto ficou proibitivo nos últimos anos. O contrafilé tinha subido 30,9% em 2021 e a picanha, 17,36%.
Mas os vegetarianos também podem comemorar. A batata assada na brasa também pode ganhar espaço no churrasco. O preço caiu 11,57% em fevereiro, já o tomate ficou 9,81% mais barato. Os preços de legumes, tubérculos e raízes caíram 8,08%.
A educação foi o vilão do mês. Os itens do grupo subiram 6,28%, em especial para ensino médio em 10,28%.
Fonte: Fpabramo / O Globo
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