Espécie tóxica parecida com a couve comum contém substância que pode causar paralisia muscular e levar à morte em casos graves
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Na quarta-feira (08 de outubro) quatro pessoas da mesma família foram internadas em estado grave depois de comerem uma planta tóxica conhecida como “falsa couve” na zona rural de Patrocínio, no Alto Paranaíba (MG).
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O grupo preparou a espécie no almoço, acreditando se tratar de couve comum.
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Segundo o Corpo de Bombeiros, pouco depois da refeição, as vítimas começaram a apresentar sintomas como fraqueza muscular, dormência nas pernas, mal-estar e dificuldade para respirar.
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Uma mulher de 37 anos chegou a sofrer uma parada cardiorrespiratória e precisou ser reanimada antes de ser levada ao pronto-socorro.
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Os outros três adultos, homens de 49, 60 e 67 anos, também foram socorridos em estado grave pelo Serviço de Atendimento Móvel de Urgência (Samu).
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Uma criança que estava com a família foi encaminhada ao hospital apenas para observação, já que não chegou a ingerir o alimento.
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O que é a “falsa couve”?
A Nicotiana glauca é parente próxima do tabaco e pertence à família Solanaceae, que também inclui batata, tomate, pimenta e berinjela.
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“Apesar de existirem várias plantas comestíveis nessa família, muitas espécies são extremamente tóxicas, como a beladona e a mandrágora. A Nicotiana glauca é chamada de falsa-couve devido à semelhança das folhas com as da couve verdadeira”, explica o biólogo Guilherme Ceolin, professor da UFSM-FW.
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Ele detalha algumas diferenças que podem ajudar a evitar confusão. “As folhas da couve são maiores, mais largas, de um verde mais escuro e com nervuras centrais mais marcadas. Já a falsa-couve tem folhas mais lisas e nervuras menos destacadas”, diz.
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Mesmo assim, folhas jovens de couve podem ser facilmente confundidas com a falsa-couve por quem não está acostumado a lidar com plantas.
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Substâncias tóxicas e riscos à saúde
A planta contém anabazina, uma substância que bloqueia a transmissão nervosa e causa sintomas graves, de acordo com a biomédica toxicologista Ingrid Dragan, membro da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia para Redução de Danos (SBRed).
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“Ela causa paralisia muscular, dificuldade para respirar, alterações na visão, salivação excessiva, vômitos, confusão mental e aumento da frequência cardíaca. A intoxicação pode evoluir para morte por paralisia respiratória, dependendo da quantidade ingerida”, alerta.
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A toxicologista reforça que a gravidade dos sintomas está diretamente relacionada à quantidade de planta consumida e que o risco é real.
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“É uma intoxicação extremamente grave e não há tratamento caseiro seguro. Nem leite, nem vômitos induzidos resolvem o problema. A pessoa deve ser levada imediatamente ao pronto-socorro”, afirma.
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É possível identificar essas plantas?
A especialista explica que muitas pessoas acreditam conseguir identificar plantas andando pelo mato, mas a Nicotiana glauca pode ser facilmente confundida com a couve.
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“É fundamental coletar apenas plantas que se tenha certeza absoluta de que são comestíveis, preferencialmente cultivadas em hortas”, orienta Ingrid.
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Ela acrescenta que, em caso de suspeita de intoxicação, é importante levar um pedaço da planta ao hospital.
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“Mesmo que o médico não conheça a planta, um toxicologista ou profissional treinado poderá identificar a Nicotiana glauca e tratar adequadamente os sintomas, que são característicos desse tipo de intoxicação”, finaliza.
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Em casos de intoxição por esse tipo de planta procure um atendimento médico imediatamente.
Veja o vídeo:
Vídeo: Reprodução Redes Sociais
Algumas informações: Metrópoles
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