Por: Cerqueiras Publicidades

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Maripá de Minas realiza Capacitação da Vigilância Sanitária Municipal

Visando garantir uma alimentação segura e de qualidade em todo o processo, redobrando os cuidados com a higiene pessoal, do local de trabalho e dos alimentos, foi realizada pela Secretaria de Saúde, através do Setor de Vigilância Sanitária, um treinamento em Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos para Padarias.

Ministrado pela Coordenadora VISA/MM Tagiane e Fiscal VISA/MM Dyani.

Além de tratar sobre boas práticas em serviços de alimentação, abordou temas relacionados aos protocolos de biossegurança, desde o recebimento dos produtos a serem utilizados no preparo dos alimentos até a exposição ao consumo do alimento preparado para a venda.

Entre os temas abordados estavam:

  • Segurança Alimentar
  • Boas Práticas na Manipulação de Alimentos
  • Higiene Pessoal e do Ambiente de Trabalho
  • Procedimentos de Segurança no Trabalho - Uso de EPI
  • Procedimentos internos e Prevenção de Acidentes;
  • entre outros.

 

Foto: Prefeitura de Maripá

Algumas informações: Prefeitura Municipal de Maripá de Minas


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