Ação, marcada para 29 de agosto, integra as comemorações dos 100 anos da Universidade Federal de Viçosa e pretende superar marca registrada no México
------
A Universidade Federal de Viçosa (UFV) prepara uma das maiores celebrações de seu centenário: a produção de três toneladas de Doce de Leite Viçosa, com o objetivo de conquistar o título de maior doce de leite do mundo.
------
A iniciativa será realizada no dia 29 de agosto, a partir das 10h, no Gramado das Quatro Pilastras, em Viçosa, na Zona da Mata de Minas Gerais. O evento será aberto ao público e o doce produzido será distribuído gratuitamente após a realização dos procedimentos de pesagem e certificação.
------
A meta da universidade é superar a marca atualmente registrada em 2.886 quilos, alcançada em 2023, na cidade de Celaya, no México. Para isso, serão produzidos aproximadamente 3 mil quilos da tradicional iguaria mineira.
Foto: Reprodução
------
Produção em escala gigante
Para chegar ao volume previsto, serão utilizados cerca de 7.500 litros de leite, adquirido de produtores rurais da região. A fabricação será realizada pelo Laticínio Viçosa, em parceria com a Fundação Arthur Bernardes (Funarbe).
------
O doce será preparado em um equipamento de grandes dimensões, construído especialmente para a ação. A estrutura tem cerca de 2 metros de diâmetro e 2 metros de altura e será utilizada para concentrar toda a produção em uma única preparação.
------
Depois de pronto, o doce será transportado para o Gramado das Quatro Pilastras, onde ocorrerá a apresentação pública e a pesagem.
Foto: Reprodução
------
Busca pelo reconhecimento internacional
A organização pretende documentar todo o processo para encaminhar a comprovação da marca ao **Guinness World Records**. A iniciativa também contará com acompanhamento técnico para a pesagem e validação do resultado.
------
Caso a quantidade prevista seja confirmada, Viçosa poderá assumir o posto de cidade responsável pelo maior doce de leite do mundo, superando o recorde mexicano.
Foto: Reprodução
------
Doce de leite como símbolo da UFV
A escolha do Doce de Leite Viçosa para marcar o centenário não é por acaso. O produto está diretamente ligado à história da universidade e à produção desenvolvida no campus.
------
Além de celebrar os 100 anos da instituição, a ação também busca valorizar produtores rurais da região e um produto que se tornou conhecido nacionalmente.
------
Ao final da atividade, as três toneladas de doce de leite serão repartidas entre os participantes do evento. A distribuição está prevista para ocorrer no próprio local, em porções individuais.
------
A produção do doce gigante integra uma extensa programação comemorativa dos 100 anos da UFV, que reúne atividades culturais, acadêmicas, esportivas e de lazer ao longo do mês de agosto.
------
Se a meta for alcançada, o centenário da Universidade Federal de Viçosa ficará marcado não apenas pela trajetória acadêmica da instituição, mas também por uma tentativa de recorde que pretende colocar o tradicional sabor mineiro no cenário mundial.
Créditos: G1.globo.
Foto: Reprodução
------
Digite no Google: Cerqueiras Notícias
Entre em nosso Grupo do Whatsapp e receba as notícias em primeira mão
(clique no link abaixo para entrar no grupo):
https://chat.whatsapp.com/Ejw50ZcjC5D1ewT1WdWw1E
Siga nossas redes sociais.
🟪 Instagram: instagram.com/cerqueirasnoticias
🟦 Facebook: facebook.com/cerqueirasnoticias
----------------------
----------
O espaço para comentários é destinado ao debate saudável de ideias.
Não serão aceitas postagens com expressões inapropriadas ou agressões pessoais.
Os comentários não representam a opinião do jornal; a responsabilidade pelo seu conteúdo é exclusiva dos autores das mensagens. A Cerqueiras Notícias reserva-se o direito de excluir postagens que contenham insultos e ameaças a seus jornalistas, bem como xingamentos, injúrias e agressões a terceiros. Mensagens de conteúdo homofóbico, racista, xenofóbico e que propaguem discursos de ódio e/ou informações falsas também não serão toleradas. A infração reiterada da política de comunicação da Cerqueiras levará à exclusão permanente do responsável pelos comentários.
