📅 Sábado, 3 de Janeiro de 2026 - ⏳ 3° dia do ano - 🔚 Faltam 362 dias para acabar o ano - 🌕 Lua Cheia, 99,94% visível
💭 Frase de Hoje: "A mente que se abre a uma nova ideia jamais volta ao seu tamanho original." — Albert Einstein
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🗓 HOJE É DIA...
💤 Festival do Sono
⚖ Juiz de Menores
😇 Santíssimo Nome de Jesus
⏳ MAIS UM ANO...
✈️ Azul Linhas Aéreas
📜 Lei Flagelli
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👼🏻 ANJO DO DIA
🔸 Haiaiel
😇 SANTOS DO DIA
📚 Martirológio Romano/Wikipédia
😇 Santa Genoveva, a Virgem
😇 Santo Antero, o Papa
😇 São Ciríaco Elias Chavara
😇 São Daniel de Pádua
😇 São Florêncio
😇 São Górdio
😇 São José Maria Tomasi
😇 São Luciano
😇 São Teógenes de Pário
😇 São Teonas
😇 São Teopento
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📖 DEVOCIONAL
¹ Toda mulher sábia edifica a sua casa; mas a tola a derruba com as próprias mãos.
Provérbios 14:1
🤔 PENSAMENTO
🤔 Este provérbio mostra que a verdadeira sabedoria aparece nas atitudes do dia a dia. Construir uma casa não se refere apenas a paredes e telhados, mas ao ambiente, aos relacionamentos, às palavras e às escolhas feitas com cuidado. A sabedoria edifica quando há paciência, temor a Deus, diálogo e amor. Já a insensatez destrói quando as ações são guiadas pela pressa, orgulho ou falta de discernimento, causando danos que muitas vezes poderiam ser evitados.
🙏 ORAÇÃO
🙏 Senhor Deus, dá-me um coração sábio para que minhas atitudes edifiquem e não destruam. Ajuda-me a agir com prudência, amor e responsabilidade em tudo o que faço. Que minhas palavras e decisões sejam instrumentos de paz e crescimento. Ensina-me a construir, todos os dias, um ambiente agradável à Tua presença. Amém.
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🎂 MUNICÍPIOS ANIVERSARIANTES
📚 IBGE/Wikipédia
📌 Ananindeua-PA - 82 anos
📌 Jardim-CE - 212 anos
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🎂 FAMOSOS ANIVERSARIANTES
📚 Google/Wikipedia
🇧🇷 Bela Gil – Apresentadora de TV – 38 anos
🇧🇷 Bia Montez – Atriz – 68 anos
🇧🇷 Chandelly Braz – Atriz – 41 anos
🇨🇱 Claudio Maldonado – Treinador de Futebol – 46 anos
🇧🇷 DJ Marlboro – Produtor Musical – 63 anos
🇧🇷 Elizeu Gomes – Cantor Gospel – 60 anos
🇬🇧 Florence Pugh – Atriz – 30 anos
🇧🇷 Geraldo Guimarães – Cantor Gospel – 48 anos
🇸🇪 Greta Thunberg – Ativista Ambiental – 23 anos
🇧🇷 Isaquias Queiroz – Canoísta – 32 anos
🇧🇷 Jefferson Junio – Futebolista – 29 anos
🇧🇷 Léo Ortiz – Futebolista – 30 anos
🇧🇷 Matheus Nachtergaele – Ator – 58 anos
🇺🇸 Mel Gibson – Ator – 70 anos
🇩🇪 Michael Schumacher – Ex-Automobilista – 57 anos
🇧🇷 MV Bill – Cantor – 52 anos
🇺🇸 Nichole Nordeman – Cantora Gospel – 54 anos
🇺🇸 Nicole C. Mullen – Cantora Gospel – 62 anos
🇧🇷 Paulo Vilhena – Ator – 47 anos
🇧🇷 Reginaldo Leme – Jornalista – 81 anos
🇧🇷 Ricardo Prado – Nadador – 61 anos
🇺🇸 Victoria Principal – Atriz – 76 anos
🕯️ FAMOSOS QUE MORRERAM NESTE DIA
🇧🇷 João Carreiro – Cantor Sertanejo – 41 anos
🇬🇧 The Vivienne (James Lee Williams) – Artista Drag / Personalidade da TV – 32 anos
🇨🇱 Monica Echeverría – Atriz e Dramaturga – 99 anos
🇺🇸 David Maysles – Cineasta – 83 anos
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☀ PREVISÃO DO TEMPO 🌧
☀ FONTE: Climatempo 🌧
🟩 Região Norte
🏙 RIO BRANCO/AC (vinimunews)
☁️ Céu nublado com possibilidade de garoa de manhã. 🌤️ À tarde o sol aparece. 🌧️ Pancadas de chuva à tarde e à noite.
⬇️ 23° ⬆️ 31°
🏙 MACAPÁ/AP (vinimunews)
🌤️ Sol com muitas nuvens durante o dia e períodos de céu nublado. ☁️ Noite com muitas nuvens.
⬇️ 24° ⬆️ 32°
🏙 MANAUS/AM (vinimunews)
🌤️ Sol com algumas nuvens. 🌧️ Chove rápido durante o dia e à noite.
⬇️ 24° ⬆️ 34°
🏙 BELÉM/PA (vinimunews)
🌤️ Sol com muitas nuvens. 🌧️ Pancadas de chuva à tarde e à noite.
⬇️ 24° ⬆️ 31°
🏙 PORTO VELHO/RO (vinimunews)
🌤️ Sol e muitas nuvens de manhã. ⛈️ Chuva forte à tarde. 🌧️ Noite com pancadas de chuva.
⬇️ 23° ⬆️ 31°
🏙 BOA VISTA/RR (vinimunews)
☀️ Dia de sol, com muitas nuvens à tarde. 🌙 À noite a nebulosidade diminui.
⬇️ 24° ⬆️ 32°
🏙 PALMAS/TO (vinimunews)
⛈️ Chuva forte de manhã. 🌤️ Aberturas de sol à tarde e 🌧️ pancadas de chuva até a noite.
⬇️ 22° ⬆️ 29°
🟦 Região Nordeste
🏙 MACEIÓ/AL (vinimunews)
🌤️ Sol com muitas nuvens durante o dia e períodos de céu nublado. 🌙 Noite com poucas nuvens.
⬇️ 24° ⬆️ 32°
🏙 SALVADOR/BA (vinimunews)
☀️ Sol com algumas nuvens. ❌ Não chove.
⬇️ 24° ⬆️ 32°
🏙 FORTALEZA/CE (vinimunews)
🌤️ Sol com algumas nuvens e 🌦️ chuva passageira. 🌙 Noite com muitas nuvens e tempo firme.
⬇️ 25° ⬆️ 30°
🏙 SÃO LUÍS/MA (vinimunews)
🌤️ Sol, com 🌧️ pancadas de chuva de manhã e muitas nuvens à tarde. 🌙 Noite com tempo firme.
⬇️ 25° ⬆️ 31°
🏙 JOÃO PESSOA/PB (vinimunews)
🌤️ Sol, com 🌧️ pancadas de chuva de manhã e muitas nuvens à tarde. 🌙 Noite com tempo firme.
⬇️ 25° ⬆️ 30°
🏙 RECIFE/PE (vinimunews)
☀️ Sol com algumas nuvens. ❌ Não chove.
⬇️ 26° ⬆️ 31°
🏙 TERESINA/PI (vinimunews)
🌤️ Sol com muitas nuvens durante o dia e períodos de céu nublado. ☁️ Noite com muitas nuvens.
⬇️ 24° ⬆️ 34°
🏙 NATAL/RN (vinimunews)
🌤️ Sol com muitas nuvens durante o dia e períodos de céu nublado. 🌙 Noite com poucas nuvens.
⬇️ 25° ⬆️ 30°
🏙 ARACAJU/SE (vinimunews)
☀️ Dia de sol com algumas nuvens e 🌫️ névoa ao amanhecer. 🌙 Noite com poucas nuvens.
⬇️ 25° ⬆️ 31°
🟨 Região Centro-Oeste
🏙 BRASÍLIA/DF (vinimunews)
🌤️ Sol com aumento de nuvens e 🌧️ pancadas de chuva no fim da manhã e à tarde. 🌧️ Noite chuvosa.
⬇️ 18° ⬆️ 26°
🏙 GOIÂNIA/GO (vinimunews)
🌥️ Sol com muitas nuvens a nublado e 🌧️ chuva de manhã. ⛈️ Tarde e noite com temporal.
⬇️ 22° ⬆️ 27°
🏙 CUIABÁ/MT (vinimunews)
🌥️ Sol com muitas nuvens a nublado e 🌧️ chuva de manhã. ⛈️ Tarde com temporal e 🌧️ noite chuvosa.
⬇️ 24° ⬆️ 31°
🏙 CAMPO GRANDE/MS (vinimunews)
🌤️ Sol com algumas nuvens. 🌧️ Chove rápido durante o dia e à noite.
⬇️ 23° ⬆️ 29°
🟧 Região Sudeste
🏙 VITÓRIA/ES (vinimunews)
🌤️ Sol com muitas nuvens e 🌧️ pancadas de chuva à tarde. 🌧️ À noite o tempo passa a chuvoso.
⬇️ 24° ⬆️ 35°
🏙 BELO HORIZONTE/MG (vinimunews)
🌤️ Sol com algumas nuvens. 🌧️ Chove rápido durante o dia e à noite.
⬇️ 19° ⬆️ 27°
🏙 RIO DE JANEIRO/RJ (vinimunews)
☀️ Sol com algumas nuvens. 🌧️ Chove rápido durante o dia e à noite.
⬇️ 24° ⬆️ 33°
🏙 SÃO PAULO/SP (vinimunews)
🌤️ Sol com algumas nuvens. 🌧️ Chove rápido durante o dia e à noite.
⬇️ 21° ⬆️ 30°
🟥 Região Sul
🏙 CURITIBA/PR (vinimunews)
🌤️ Sol com aumento de nuvens ao longo do dia. 🌧️ Pancadas de chuva à noite.
⬇️ 18° ⬆️ 31°
🏙 PORTO ALEGRE/RS (vinimunews)
🌤️ Sol, com 🌧️ pancadas de chuva de manhã e muitas nuvens à tarde. 🌙 Noite com tempo firme.
⬇️ 18° ⬆️ 28°
🏙 FLORIANÓPOLIS/SC (vinimunews)
🌤️ Sol e aumento de nuvens de manhã. 🌧️ Pancadas de chuva à tarde. 🌙 À noite o tempo fica aberto.
⬇️ 20° ⬆️ 35°
🇧🇷 BRASIL GERAL
✍ STF fará evento no aniversário de 3 anos dos atos de 8 de Janeiro (POD360)
✍ TCU fará inspeção no BC sobre liquidação do Banco Master (POD360)
✍ “Impeachment de Alexandre de Moraes é questão de tempo”, diz vice-líder da oposição (GP)
✍ PF prende Filipe Martins, ex-assessor de Bolsonaro, por ordem de Moraes (GP)
✍ Moraes libera visitas dos filhos a Bolsonaro sem aval prévio (JP)
✍ Renan Santos aciona MPF contra pagamento milionário a servidores do Senado (JP)
✍ Carlos Bolsonaro diz que Moraes abusa do poder e ‘expõem Jair Bolsonaro a riscos humanos’ (JP)
✍ Lula ensaia reaproximação com Cid Gomes no Ceará (CNN)
✍ Eduardo precisa retornar ao Brasil para manter cargo de escrivão na PF (CNN)
✍ Com sanção da LDO, pagamento de emendas terá calendário pela 1ª vez (CNN)
✍ Governo Lula bate recorde absoluto com R$ 127 bi empenhados em emendas parlamentares em 3 anos (GP)
✍ Defesa de Filipe Martins diz que prisão é “vingança” de Moraes (GP)
✍ Governo argentino aumenta salários do Executivo, mas exclui Milei (POD360)
✍ Moraes autoriza visita permanente dos filhos de Bolsonaro (POD360)
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🌎 INTERNACIONAL
🌎 Sinalizadores teriam sido a causa de incêndio que matou 40 pessoas em bar na Suíça (JP)
🌎 Terremoto de magnitude 6,5 atinge a capital do México (JP)
🌎 Autoridades identificam 113 feridos no incêndio de Ano Novo na Suíça (JP)
🌎 Arábia Saudita ataca separatistas apoiados pelos Emirados Árabes Unidos no Iêmen (JP)
🌎 Italiano de 16 anos é a 1ª vítima identificada em incêndio em bar nos Alpes Suíços (JP)
🌎 Israel diz que posse de Mamdani como prefeito de Nova York é ‘gasolina antissemita’ (JP)
🌎 Maduro diz que falou com Trump apenas uma vez e nega contato recente (JP)
🌎 Ataque armado no Equador deixa ao menos 7 mortos (JP)
🌎 Presidente do México deixa discurso após terremoto: ''Ui, está tremendo'' (CNN)
🌎 Investigação inicial aponta que velas de faíscas causaram incêndio na Suíça (CNN)
🌎 Mulher é encontrada morta em trilha nos EUA após suposto ataque de puma (CNN)
🌎 Terremoto de magnitude 6,5 atinge o México, dizem agências (CNN)
🌎 Papa lamenta incêndio mortal na Suíça e expressa “compaixão e preocupação” (CNN)
🌎 Trump diz que EUA estão prontos para agir no Irã após mortes em protestos (CNN)
🌎 Motorista de Anthony Joshua é indiciado por direção perigosa e falta de habilitação após acidente na Nigéria (G1)
🌎 Alerta de terremoto interrompe discurso da presidente do México (G1)
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🏞️ BRASIL REGIONAIS
📌 Comlurb recolhe 1.250 toneladas de lixo das praias do Rio no réveillon (JP)
📌 Mais de mil pessoas foram resgatadas em praias do Rio durante virada (JP)
🚒 Paraná: Jovem desaparece em montanha no Paraná após passar a virada do ano no local (CNN)
🚑 Motorista é atropelado ao trocar pneu na Ponte Rio-Niterói; estado é grave (CNN)
🚑 Idoso morre na véspera de Natal após pinça ser esquecida em seu corpo em MG (CNN)
🚑 Acidente entre ônibus e carreta deixa seis mortos em Pelotas (RS) (CNN)
🚓 Laboratório da USP é assaltado durante virada de ano (JP)
🚓 Jovem morre após ser atacada com canivete em briga em Réveillon no Rio (CNN)
🚓 Criança é atingida por bala perdida durante Réveillon na Grande BH (CNN)
🚓 Suspeito morre e comparsas são presos após colidirem com viatura em SP (CNN)
🚓 RS: morador segura explosivo dentro de casa ao confundí-lo com bola e fruta (CNN)
🚓 Motorista impede passagem, atrapalha resgate do Samu e acaba preso no PR (CNN)
🚓 MT: Agressor expulsa família, ameaça matar filho e ataca PM com espeto (R7)
🚓 MT: Mulher é agredida e tem Iphone roubado pelo namorado faccionado (R7)
🚓 PRF apreende quase 300 kg de skunk no primeiro dia do ano em Rondonópolis (MT) (R7)
🚓 MT: Caminhoneiro é preso com 300 kg de supermaconha em BR (R7)
🚓 MS: Mulher esfaqueia marido pela segunda vez em briga (R7)
🚓 MS: Homem é preso atirando pro alto na virada do ano (R7)
💓 SAÚDE 💓
🏥 Nova pílula estimula queima de gordura em repouso e preserva músculo, aponta estudo (G1)
💻 TECNOLOGIA & CIÊNCIA
💻 Grok, IA de Musk, admite falhas após gerar imagens sexualizadas de menores (G1)
💻 Starlink vai baixar altitude de satélites para reduzir risco de colisão (G1)
Você está lendo vinimunews
💻 Neuralink mira produção em grande escala de implantes cerebrais (OD)
💻 OpenAI prepara hardware focado em áudio para 2026 (OD)
🎮 GAMES
🎮 Jogos Mortais e John Wick possuem jogos em produção (FlowGames)
🎮 Ótima dobradinha fecha a maratona de jogos da Epic Games (FlowGames)
💰 ECONOMIA
💰 Gasolina, diesel e gás de cozinha ficam mais caros em 2026 (JP)
💰 Idade mínima e pontos para se aposentar sobem em 2026 (JP)
💰 Petrobras oferece IPCA mais 0,5% e acaba com greve dos petroleiros (JP)
💰 Ouro fecha em baixa e prata sobe com aposta sobre demanda (CNN)
💰 Bolsas da Europa sobem na 1ª sessão de 2026, com impulso de techs (CNN)
💰 Combustíveis fecham 2025 quase estáveis, mas ICMS puxa alta em janeiro (CNN)
💰 Dólar cai mais de 1% por apetite a risco; Ibovespa recua com China no radar (CNN)
📊 INDICADORES ECONÔMICOS
Em 02-01-26 ás 18:03
IBOVESPA: 160.467,53 📉 (IM)
🇺🇸 Dólar Comercial R$ 5,424 📉 (IM)
🇺🇸 Dólar Turismo R$ 5,633 📉 (IM)
🇪🇺 Euro R$ 6,36 📉 (IM)
🪙 Bitcoin R$ 487.056 📈 (PB)
🪙 Chainlink R$ 71,73 📈 (CM)
🪙 Uniswap R$ 32,56 📈 (CM)
🪙 Ethereum R$ 16.923,57 📈 (CM)
🔶 Ouro (g) R$ 757,60 (BR)
⚪ Prata (g) R$ 12,66 (BR)
⛏ Ferro 62% (t) US$ 107,17 (IT)
🛢️ Petróleo (barril) US$ 60,77 (IT)
⛽ Etanol (l-SP) R$ 2,9296 (Cepea)
🎋 Açúcar (sc-SP) R$ 109,99 (Cepea)
💨 Algodão (lb) C/R$ 348,62 (Cepea)
🌾 Arroz (sc) R$ 53,45 (Cepea)
🐂 Boi Gordo (@) R$ 319,20 (Cepea)
🐂 Bezerro (MS) R$ 3.066,58 (Cepea)
🍫 Cacau (@) R$ 385,00 (NA)
☕ Café Arábica (sc) R$ 2.174,74 (Cepea)
☕ Café Conilon (sc) R$ 1.215,00 (Cepea)
🫘 Feijão Carioca (sc-NOM) R$ 240,00 (NA)
🍼 Leite (l) R$ 2,4150 (Cepea)
🍠 Mandioca (t-SP) R$ 460,95 (Cepea)
🌽 Milho (sc) R$ 69,50 (Cepea)
🥜 Soja (sc-PR) R$ 141,01 (Cepea)
🥖 Trigo (t-PR) R$ 1.182,19 (Cepea)
📊 INDICADORES ECONÔMICOS
💰 Poupança a.m 0,6728% (BC)
💰 Selic a.a 15% (BC)
💰 CDI acum. 12m 14,01% (MC)
💰 CDI a.m. NOV/25 1,05% (MC)
💰 CDI a.a. 2025 12,95% (MC)
💰 IGP-M acum. 12m -0,10% (MC)
💰 IGP-M a.m. NOV/25 0,27% (MC)
💰 IGP-M a.a. 2025 -1,03% (MC)
💰 INPC acum. 12m 4,18% (MC)
💰 INPC a.m. NOV/25 0,03% (MC)
💰 INPC a.a. 2025 3,68% (MC)
💰 IPCA acum. 12m 4,46% (MC)
💰 IPCA a.m. NOV/25 0,18% (MC)
💰 IPCA a.a. 2025 3,92% (MC)
💰 INCC acum. 12m 6,25% (MC)
💰 INCC a.m. NOV/25 0,27% (MC)
💰 INCC a.a. 2025 5,72% (MC)
⚽🏀 ESPORTES
⚽ Vice do Cruzeiro confirma empréstimo de Gabigol ao Santos e faz revelação (CNN)
⚽ Arana se acerta com Fluminense e é aguardado para exames (CNN)
⚽ Ídolo corneta Abel sobre ausência na reapresentação do Palmeiras (CNN)
⚽ Cruzeiro oficializa renovação de contrato com o Mineirão (CNN)
⚽ Atacante da Ponte Preta marca o primeiro gol da Copinha 2026 (CNN)
⚽ Al-Ahli vence o Al-Nassr de Cristiano Ronaldo, que perde a primeira no Saudita (GE)
⚽ Filipe Luís e Boto se reúnem para tratar planejamento e vão a jogo em Portugal (GE)
⚽ Botafogo pede Wallace Davi e dinheiro para ceder Savarino ao Flu (GE)
⚽ Com Santos de olho, Rony comenta a respeito de futuro no Atlético-MG (GE)
⚽ Ponte Preta vence Coritiba em jogo de seis gols na estreia da Copinha (GE)
🏀 Basquete
🏀 Bloqueio duplo impressionante viraliza na vitória dos 76ers contra os Mavericks na NBA (GE)
🎾 Tênis
🎾 João Fonseca estrela ação com boleiros no ATP de Brisbane antes da estreia no ano (GE)
🌟 FAMA & ENTRETENIMENTO
🌟 MTV e Nickelodeon saem do ar no Brasil (JP)
🌟 Will Smith é processado por violinista por assédio sexual e demissão, diz 'Variety' (JP)
🌟 Zezé Di Camargo cobra R$ 1 milhão, é acusado de dublar e transforma virada em vexame nacional (R7)
🌟 ‘Stranger Things’: Criadores comentam rumores sobre derivado focado em Hopper e Joyce (R7)
🌟 Falando a Real | 3ª temporada ganha primeiro trailer oficial (R7)
🌟 Stranger Thing 5 | Diretores falam sobre as cenas deletadas do episódio final (R7)
🌟 Zootopia 2 | Sequência se torna a maior animação da história da Disney (R7)
🌟 Após término com Ana Castela, Zé Felipe faz mudança radical no visual (CNN)
🌟 Bruna Biancardi abre álbum de Réveillon com Neymar e filhos do jogador (CNN)
🌟 Will Smith é processado e acusado de assédio sexual por violinista (CNN)
🌟 Pausa na carreira? "Espero que ninguém me veja até 2028", diz Paul Mescal (CNN)
🌟 Carnaval não oficial no RJ começa com 70 blocos (CNN)
🌟 'The Last of Us' vai substituir Danny Ramirez na terceira temporada, afirma revista (NAM)
🌟 Alok interrompe show em cruzeiro após forte ventania arrastar pessoas e objetos (NAM)
🌟 BTS anuncia data de retorno com álbum inédito após intervalo de quatro anos (NAM)
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🐾 ANIMAIS
🐾 Elefante-marinho "passeia" pela rua e surpreende pessoas no RS (CNN)
🚫 FAKENEWS
🚫 ONG falsa “Cantinho das Borboletas” usa vídeos criados por IA e fotos roubadas para desviar doações e aplicar golpes
🚫 É falso que assessores do PT tenham ganho prêmio na Mega-Sena da Virada de 2026
🚫 FONTE: Boatos Org
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📚 Concursos Públicos 🖊
🖊 Prefeitura de Felixlândia MG abre processo seletivo com 37 vagas para professores (FQC)
🖊 Concurso PRODERJ RJ: 28 vagas para níveis médio e superior (FQC)
🖊 Concurso Universidade Federal do Espírito Santo UFES abre 41 vagas para professor (FQC)
🖊 Concurso Prefeitura de Tanguá RJ: 39 vagas na Saúde com salários até R$5.589 (FQC)
🔍 FIQUE SABENDO
🔍A palavra obnóxio é usada para descrever alguém ou algo que causa incômodo, irritação ou repulsa de forma persistente. Geralmente se refere a comportamentos exagerados, inconvenientes ou desagradáveis, como uma pessoa que fala alto demais, insiste em atitudes invasivas ou demonstra falta de respeito pelas regras sociais, tornando a convivência difícil para os outros.
FONTE: IA
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✈️ TURISMO
🏙 Novo Gama, localizado no estado de Goiás e integrante do Entorno do Distrito Federal, é um destino que atrai visitantes interessados em tranquilidade, contato com a natureza e vivências culturais simples, mas acolhedoras. A cidade possui áreas verdes, chácaras e paisagens do cerrado que convidam ao descanso e ao lazer ao ar livre, sendo bastante procurada por quem deseja fugir do ritmo acelerado das grandes cidades, especialmente Brasília, que fica a poucos quilômetros de distância.
No turismo local, Novo Gama se destaca por festas populares, eventos religiosos e pela culinária regional, marcada por pratos típicos goianos que valorizam ingredientes do campo. A hospitalidade dos moradores e o clima interiorano tornam a experiência mais próxima e humana, ideal para quem aprecia turismo de convivência, passeios tranquilos e momentos de sossego em meio à simplicidade e à cultura do Centro-Oeste brasileiro.
FONTE: IA
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🍽 CULINARIA
🍽 Caldo de Mocotó
🥛 Ingredientes:
1 kg de mocotó bovino cortado em pedaços
Água suficiente para o cozimento
3 dentes de alho amassados
1 cebola média picada
2 tomates picados
1 pimentão pequeno picado
1 folha de louro
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de colorau ou páprica
Óleo ou azeite
Cheiro-verde picado para finalizar
🥄 Modo de preparo:
Lave bem o mocotó, esfregando e enxaguando várias vezes. Coloque-o na panela de pressão, cubra com água, acrescente a folha de louro e um pouco de sal. Cozinhe até ficar bem macio e soltar bastante colágeno, formando um caldo espesso. Em outra panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Junte o tomate, o pimentão e o colorau, deixando cozinhar até formar um molho. Acrescente esse refogado ao mocotó cozido, ajuste o sal e a pimenta e deixe ferver por alguns minutos para apurar o sabor. Finalize com cheiro-verde e sirva bem quente.
FONTE: IA
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