A votação da reforma tributária está dando o que falar. Muito em função do chamado “imposto do pecado”, que prevê a taxação de itens e serviços que vão de cigarro e bebidas alcoólicas a jogos de apostas virtuais.
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No dia 12 de dezembro , o Senado Federal aprovou o texto da reforma, mas retirou da lista do tal imposto seletivo – destinado a produtos que podem ser prejudiciais à saúde e ao meio ambiente – as bebidas açucaradas, com destaque para os refrigerantes.
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O principal argumento das entidades é que já existem estudos suficientes ligando o alto consumo de refris e outras bebidas açucaradas (como néctares e sucos industriais) a maior risco de desenvolver desenvolver doenças como obesidade e diabetes tipo 2 – e desde a infância.
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A reação foi ouvida. Na última terça, 17, o relator do projeto de regulamentação da reforma na Câmara dos Deputados, Reginaldo Lopes (PT-MG), voltou a incluir refrigerantes e afins no chamado “imposto do pecado”.
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Como o consumo de refrigerante pode afetar?
Um dos principais problemas envolvendo os refrigerantes é a quantidade de açúcar que as latinhas e garrafas fornecem. No mais, dificilmente eles oferecem nutrientes essenciais à saúde, sendo considerado dos fontes de “calorias vazias”.
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Não se trata de bani-los, mas o exagero pode ser pernicioso, ainda mais somado a outros hábitos não saudáveis. Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), o limite de açúcar diário não deve ultrapassar 10% das calorias. Ou seja, levando em conta uma dieta padrão de 2 000 calorias, a quantidade máxima de açúcar seria de 50 gramas por dia (10 colheres de chá aproximadamente).
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O ideal, no entanto, seria que apenas 5% das calorias viessem de açúcar, o que corresponde a 25 g diários.
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1. Alto teor de açúcar:
Obesidade e sobrepeso: O excesso de açúcar nos refrigerantes contribui significativamente para o ganho de peso, aumentando o risco de obesidade e sobrepeso.
Diabetes tipo 2: O consumo regular de bebidas açucaradas está fortemente ligado ao desenvolvimento de diabetes tipo 2.
Doenças cardiovasculares: O açúcar em excesso pode aumentar os níveis de triglicerídeos e colesterol ruim, elevando o risco de doenças cardíacas, como a aterosclerose.
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2. Adoçantes artificiais:
Efeitos metabólicos: Embora os refrigerantes dietéticos não contenham açúcar, os adoçantes artificiais podem alterar o metabolismo, levando ao aumento do apetite e ao ganho de peso a longo prazo.
Impactos na saúde intestinal: Alguns estudos sugerem que os adoçantes artificiais podem alterar a microbiota intestinal, afetando a saúde digestiva.
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3. Outros componentes:
Ácido fosfórico: Presente em muitos refrigerantes, o ácido fosfórico pode contribuir para a perda de minerais importantes, como cálcio, enfraquecendo os ossos.
Corantes artificiais: Alguns corantes utilizados em refrigerantes são suspeitos de causar hiperatividade em crianças e outros problemas de saúde.
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4. Desidratação:
Perda de água: A alta concentração de açúcar nos refrigerantes pode causar desidratação, pois o açúcar “puxa” a água para dentro do intestino.
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5. Substituição de alimentos mais nutritivos:
Falta de nutrientes: O consumo excessivo de refrigerantes pode levar à substituição de alimentos mais nutritivos, como frutas, legumes e água, resultando em uma dieta menos balanceada.
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Tal valor é facilmente ultrapassado ao tomar uma única lata de algumas marcas de refrigerante no mercado brasileiro. Investigamos o teor de açúcar de 17 refris tradicionais à venda no país e montamos um ranking de doçura tendo como base uma lata padrão de 350 ml.
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1º: Guaraná Jesus: 42 g
2º: Coca-Cola /Schweppes /Fanta Maracujá: 37 g
3º: Sprite Original: 36 g
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4º: Fanta Laranja /Sprite Sabor Limão /Fanta Guaraná: 35 g
5º: Dolly Guaraná: 34 g
6º: Guaraná Antártica: 26 g
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7º: Itubaína: 25 g
8º: Pepsi Cola: 24,15 g*
9º: Guaraná Kuat: 23 g
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10º: Sukita Uva e Maçã: 21 g
11º: Sukita Laranja: 17 g /Soda Limonada: 17 g
12º: Fanta Uva: 19,95 g*
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* Antes, 350ml de Pepsi tinham 39g de açúcar, e de Fanta Uva 32g. Para reduzir o açúcar sem alterar tanto o sabor, recentemente, foram acrescentados edulcorantes artificiais (como acessulfame de potássio, ciclamato, aspartame ou sucralose) na fórmula padrão de alguns refrigerantes.
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Como o consumo consciente pode ajudar?
Redução da ingestão: Diminuir a quantidade de refrigerante consumida diariamente já traz benefícios para a saúde. Escolha por opções menos calóricas: Se você não consegue abrir mão completamente dos refrigerantes, opte por versões diet ou light, que possuem menor quantidade de açúcar.
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No entanto, lembre-se que essas bebidas ainda contêm outros aditivos e não devem ser consumidas em excesso.
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Hidratação: Substitua os refrigerantes por água, água com gás, chás e sucos naturais. A água é a melhor opção para hidratar o corpo e manter a saúde.
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Alimentação equilibrada: Uma dieta rica em frutas, legumes, verduras e grãos integrais ajuda a reduzir o desejo por alimentos e bebidas açucaradas.
Algumas informações: Veja.com
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