Cliente Denuncia Falta de Higiene no Restaurante Popular de Leopoldina e Estabelecimento Rebate

Uma situação polêmica envolvendo higiene alimentar foi denunciada por uma frequentadora do Restaurante Popular de Leopoldina.

Rosangela das Graças Valentim Barbosa, cliente assídua do local, juntamente com seu esposo, Sebastião Coelho Barbosa, relatou ao Cerqueiras Notícias que encontrou fios de cabelo em um pedaço de carne servido na feijoada desta sexta-feira (23 de maio)

Foto enviada pela leitora

A reclamação da cliente

Segundo Rosangela, ao perceber o problema, ela solicitou a troca do prato, mas a gerente do estabelecimento, Carolina Moraes (que também é nutricionista responsável), teria se negado a substituir a refeição.

"Ela me disse que não poderia trocar e que eu deveria me alimentar daquele jeito, porque ali preparam muita comida e não têm como limpar todos os ingredientes. Disse ainda que a cozinheira prepara a carne do jeito que vem do açougue", relatou a cliente, indignada.

"Sempre usei o restaurante, para comprar comida pra mim e para o meus funcionários, trazendo quentinhas para eles", afirmou a cliente. 
Rosangela afirmou que, diante da negativa, pagou pela refeição, mas não comeu, deixando o local sem almoçar. Ela criticou a postura da gerente e das cozinheiras, alegando falta de higiene no preparo dos alimentos.

"Um restaurante popular, que serve a população, não pode aceitar esse tipo de descuido. Se a nutricionista, que também é gerente, concorda com isso, algo está errado", disse.

Rosângela e seu esposo, Sebastião. Foto: Arquivo Pessoal

A versão do Restaurante Popular

Procurado pela reportagem, o estabelecimento negou que houvesse falta de higiene e afirmou que o pedaço de carne em questão era parte da pele do porco, utilizada na feijoada, e que havia passado por todo o processo de cozimento. 
Funcionários relataram que a cliente agiu de forma agressiva, elevando o tom de voz e usando palavras ofensivas contra as cozinheiras, o que dificultou uma solução pacífica.

"A situação poderia ter sido resolvida de forma mais tranquila. Não é nossa prática a troca, mas se houver um problema real poderíamos fazer uma exceção, mas a reação dela foi desproporcional", disse uma colaboradora.

A gerente Carolina Moraes afirmou que já orientou sua equipe sobre o manuseio da carne e que entrou em contato com o açougue fornecedor para evitar situações semelhantes.

"No frigorífico, é feita a queima dos pelos, mas em alguns cortes de porco, resquícios podem aparecer. Já reforçamos os procedimentos", explicou.

Restaurante Popular. Foto: Reprodução Internet 

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